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CORSI E PROGETTI

Corsi di formazione professionale

Addetto ad attività alimentari complesse


Addetto ad attività alimentari complesseSaperi Aperti organizza periodicamente corsi riconosciuti in materia di Haccp - Igiene degli alimenti per Addetto ad attività alimentari complesse.

Si tratta di corsi brevi, della durata di 12 ore regolarmente riconosciuti dalla Provincia di Prato, che rilascia un attestato valido secondo la normativa vigente in materia di igiene degli alimenti.

Sono previste partenze periodiche ogni 2-3 mesi.

Caratteristiche dei corsi
Tipo di corso

Corso di aggiornamento che rilascia un attestato regionale valido ai sensi della normativa vigente (DGR 1388/05) in materia di HACCP e igiene degli alimenti.

Durata e orario

12 ore, di norma articolate in tre pomeriggi (o tre mattine) di 4 ore

Sede

La sede di svolgimento viene definita di volta in volta

Partenza

Sono previste partenze periodiche

Obiettivo del corso

Scopo del corso è quello di fornire al personale che opera nella somministrazione di alimenti la formazione richiesta per legge e necessaria a garantire il corretto svolgimento delle operazioni di preparazione, somministrazione e conservazione degli alimenti, nonché delle operazioni di pulizia e sanificazione dei locali. Il corso di 12 ore consente anche la partecipazione alla preparazione del cibo, mentre quello di 8 ore consente solo il semplice sporzionamento.

Argomenti

Gli argomenti sono quelli previsti dalla normativa regionale (DGR 1388/04 Allegato A)

Requisiti

Per iscriversi al corso non è necessario alcun requisito.

Costo

Il costo del corso è di 120 €.
Il costo dovrà essere corrisposto alla prima lezione.

Attestato

Saperi Aperti rilascia un attestato di frequenza (aggiornamento) secondo le norme regionali della formazione professionale, valido ai fini della normativa vigente.

Informazioni
Per informazioni e iscrizioni:
Responsabile del corso:
Rosa Gigli
Tel.: 0573 964656
Tel.: 0573 964591
Fax.: 0573 079029
Email: formazione@saperiaperti.it
oppure contattaci.
Riferimenti

I corsi per Haccp - Igiene degli alimenti "Addetto ad attività alimentari complesse" sono stati riconosciuti dalla Provincia di Prato con Determinazione Dirigenziale n. 3511 del 05/10/2010 in base alle normative regionali in materia di corsi riconosciuti (L.R. 32/00)


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