Addetto ad attività alimentari semplici e complesse (ex HACCP)
Saperi Aperti organizza periodicamente corsi riconosciuti in materia di Haccp - Igiene degli alimenti (Addetto ad attività alimentari semplici ed Addetto ad attività alimentari complesse).
Si tratta di corsi brevi, della durata di 8 ore per le attività alimentari semplici e di 12 ore per le attività alimentari complesse, regolarmente riconosciuti dalla Provincia di Pistoia, che rilascia un attestato valido secondo la normativa vigente in materia di igiene degli alimenti.
Sono previste partenze periodiche ogni 1-2 mesi.
Vengono inoltre organizzate periodicamente le 4 ore di aggiornamento obbligatorio relative all’Addetto sia ad attività alimentari semplici che ad attività alimentari complesse. Il costo è di € 50,00 IVA esclusa.